Фестиваль солдатской каши стартовал на Прохоровском поле. Его организаторами выступает министерство сельского хозяйства и продовольствия Белгородской области.
Гости праздника смогут попробовать блюда по рецептам поваров нашей области и других регионов. Всего будет изготовлено более 15 тыс. порций солдатской каши. Как информировала БелПресса, там будет представлено угощение по-старооскольски и по-ракитянски, знаменитый рецепт прохоровской каши, а также сталинградской, смоленской и псковской.
«Сегодня здесь готовятся каши по рецептам городов-героев и городов воинской славы. На фестивале представлены муниципалитеты не только Белгородской, но и Курской, Воронежской и Орловской областей. К примеру, рецепту полевого кулеша из Курской области почти два века. Это не просто солдатская каша времён Великой Отечественной войны, а настоящий полевой кулеш воинов-освободителей, защитников. Мы связывались с городами-героями, изучали и выбрали лучшие рецепты», – сообщила замгубернатора Юлия Щедрина.