15 пчеловодов Волоконовского района приняли участие в XII ярмарке мёда

В августе русский народ отмечает сразу три православных праздника, три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Первый из них, Медовый, празднуется 14 августа. Только с этого дня на Руси разрешалось употреблять мёд в пищу. Это была единственная сладость, поэтому праздник был для людей настоящей радостью!

В центре посёлка Волоконовка в честь этого события состоялась XII ярмарка мёда, на которой свою продукцию по традиции представили пчеловоды Волоконовского района. Год для них выдался непростой: весенние заморозки побили цвет в садах, а оперативная обстановка не везде позволяла вывезти пасеку в экологически чистые, отдаленные от обрабатываемых пестицидами полей луга. Но, несмотря на все сложности, собрать достойный урожай пчёлкам-труженицам всё же удалось. Нелёгкий труд пчеловода, безусловно, отразился на цене продукта, но покупателей от этого меньше не стало. Возле прилавков образовались очереди из желающих приобрести вкусное и, без преувеличения, целебное для здоровья лакомство, а также другие пчеловодческие продукты.

Потомственный пасечник из Покровского сельского поселения Юрий Кондратенко приехал на ярмарку со своим главным помощником на пасеке – зятем Дмитрием Бакуленко. Вместе они фасовали по баночкам тягучее янтарное лакомство, на которое тут же возник высокий спрос.

 Пасека мне досталась от отца, Василия Ивановича. Сейчас держу 20 ульев. Мёд собираем на одном и том же месте в села Успенка, там очень вкусное разнотравье, экологически чистое место. Мёд наполнен всеми питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Он свежайший, очень густой, тяжёлый, качали в начале августа. Обидно, что мороз в этом году побил акацию, но в целом на урожай мёда это не повлияло, – поделился Юрий Васильевич.

Валентина Захаровна и Иван Петрович Кибалкины, как и многие волоконовцы, медовую ярмарку ждут каждый год, чтобы приобрести свежий и самый лучший мёд. Здесь его можно выбрать из большого ассортимента, продегустировать, пообщаться с производителями.

Михаил Рыбалко из посёлка Пятницкое на ярмарку приехал со своими главными помощниками и ценителями сладкого лакомства – внуками Полиной и Мишей.– За качество мёда отвечаете? – поинтересовалась покупательница.  – 100%, – ни секунды не колеблясь, ответил Михаил Юльевич. И не удивительно, ведь в пчеловодстве он уже не один десяток лет. Пасеку из 40 ульев вывозит в села Чапельное.

 Пасекой хотел заниматься ещё мой отец, а я, можно сказать, претворил его желание в реальность. Последние два года полностью перешёл на карпатскую породу пчёл. Это превосходная пчела, она больше приносит первого весеннего мёда, именно он особенно ценится покупателями, – рассказал Михаил Юльевич.

Всего в ярмарке приняли участие 15 пчеловодов. Жители смогли приобрести мёд разных сортов, воск, подмор, прополис и многое другое. А хорошее настроение всем участникам подарили артисты ЦКР посёлка Волоконовка.

Открыл ярмарку мёда первый заместитель главы администрации Волоконовского района, начальник управления сельского хозяйства Евгений Сотников. Руководитель поприветствовал посетителей мероприятия и вручил дипломы за участие в ярмарке каждому пчеловоду.