Сладкое дело всей жизни: как волоконовцы отметили Медовый Спас

Медовый Спас – день, объединяющий церковный праздник и особенную дату земледельческого календаря. Он напоминает не только о благодарности за урожай, но и о духовном очищении через молитву и воздержание.  В этот день начинается Успенский пост, который продлится две недели – до 27 августа включительно и завершится накануне праздника Успения Пресвятой Богородицы, отмечаемого 28 августа.

В Волоконовском муниципальном округе 14 августа по традиции ознаменовалось ярмаркой мёда. В этом году она прошла уже в 13-й раз. Девятнадцать пчеловодов представили свою продукцию на площадке, что напротив здания управления социальной защиты населения. В храмах округа прошли Божественные литургии и освящение мёда. На Руси издревле считалось, что освящённый мёд обретает особую целебную силу: им лечили простуды, добавляли в сбитни и пряники, угощали больных и детей. 

Среди тех, кто представлял свой товар на торговых прилавках, было немало людей, осваивающих искусство пчеловодства годами и даже десятилетиями. Сбор мёда – лишь малая часть всего процесса. Без углубленного понимания биологии пчёл, умения управлять их жизнью и применять устойчивые методы работы не обойтись. Это древнее занятие, которое развивалось веками, соединяя науку, творчество и тесную связь с природой.

Владимир Яковлевич Сотников из села Фощеватово – один из самых опытных пчеловодов Волоконовского округа. Качество его мёда всегда на высоте. Всю жизнь он занимается пчелами. На ярмарку в этот раз приехал вместе с внуком, которого тоже зовут Владимир. Семейный подряд пчеловодов предлагал всем желающим угоститься мёдом в сотах. Это было невероятно вкусно!

Лариса Алексеевна Бондаренко – апитерапевт с высшим образованием в области пчеловодства. Как настоящий эксперт в своем деле, она знает, как использовать продукты пчеловодства в лечебных и оздоровительных целях. Проще говоря, помогает людям улучшать самочувствие с помощью того, что производят пчёлы: мёда, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда, воска, перги и других компонентов. Своими знаниями она щедро делится как с пчеловодами, так и с просто любителями янтарного лакомства. Один из юных перенимателей её знаний – семиклассник Волоконовской средней школы № 1 Кирилл Алиев. Пчёлы, признаётся юноша, вызвали у него интерес ещё в раннем детстве. 35 лет пасекой занимался его дед, а Кирилл наблюдал, как всё происходит, и даже помогал качать мёд.

 В «Лавке Пчелы» у Ларисы Алексеевны мне очень интересно, там я узнаю много нового. Вчера, к примеру, научился выливать свечи из воска. Пчёлы – удивительные маленькие насекомые, которые приносят большую пользу. Они работают с раннего утра и до позднего вечера. Каждый продукт пчеловодства ценен по-своему. В этом процессе нет никаких отходов, абсолютно всё полезное. У меня с детства были проблемы с иммунитетом, я часто болел простудными заболеваниями. Принимая мёд, прополис или маточное молочко, стал замечать, что меньше болею. Мой любимый мёд гречишный, – поделился юноша.

Весомую поддержку пчеловодам, особенно начинающим, оказывает программа «Содействие». Заключение социального контракта позволяет получить на развитие собственной пасеки 200 тысяч рублей. Государственной мерой поддержки воспользовался и волоконовец Александр Николаевич Харченко. Сейчас у него в хозяйстве 45 пчелосемей карпатской породы. Помогает ему с пасекой дочь Анастасия.

 Вместе ухаживаем за пчёлами, а также собираем тимьян, чабрец, душицу, зверобой, листья земляники, липу, шиповник и шишки в экологически чистых уголках нашего Волоконовского округа, чтобы с мёдом пить ароматный чай. Дочь изготавливает мыло ручной работы с добавлением мёда и прополиса, – рассказал Александр.

Волоконовцы, пришедшие на сладкую выставку, могли продегустировать угощение, приобрести понравившийся мёд, а также другие продукты пчеловодства. Посетил ярмарку, пообщался с пчеловодами и вручил им дипломы участников глава Волоконовского муниципального округа Евгений  Сотников. Евгений Александрович сердечно поблагодарил всех участников ярмарки за нелёгкий, но такой важный труд. Ведь пчеловодство – это не просто увлечение, а настоящее призвание, требующее терпения, знаний и огромной любви к природе. Благодаря этим людям мы имеем возможность наслаждаться таким удивительным продуктом, как мёд, и получать от него пользу.