Волоконовец Антон Борькин возродил бортевое пчеловодство
В районе он стал одним из первых, кто решил попробовать данное направление.
Житель Волоконовского района Антон Борькин возродил бортевое пчеловодство или бортничество – самая старая форма разведения пчёл. Борть — это сформированное определённым образом пространство в дереве или колоде, которое служит ульем для пчёл. Их можно считать предками современных ульев. Улей в его нынешнем виде появился только в 1814 году, его придумал пчеловод из Черниговской области Пётр Прокопович.
Изначально, мёд человек добывал случайным образом, пока не возникло осознание, что процесс сбора ценнейшего продукта можно подчинить своим интересам, тем самым гарантированно обеспечить себя и свои семьи природным лекарством и продуктом питания. Возрождать бортевое пчеловодство на территории Белгородской области начали в прошлом году. В нашем районе Антон Борькин из хутора Ольхов Староивановского сельского поселения стал одним из первых, кто решил попробовать заняться бесконтактным пчеловодством. Борти Антон Борькин сделал сам и заселил пчелосемьями. Уже в текущем году он получил первую партию мёда.
«Шагаю довольная к колоде, открываю… Красота, другой удивительный мир! Отламываю соты, не человеком созданные, а сотканные заботливыми лапками тружениц пчёлок, сахара в жизни не знавших… В такой момент вкуснее сладости не существует…», — говорит его супруга Виктория Борькина.
Данный сорт мёда имеет существенные отличия от всех остальных. Его уникальные свойства обусловлены экологической чистотой. В бортевом мёде больше полезных минералов и витаминов, он укрепляет иммунитет, способствует профилактике и лечению многих заболеваний, в том числе и сердечно-сосудистых. Его широко используют в нетрадиционной медицине. Также данный мёд обладает обеззараживающими свойствами. Систематическое употребление мёда в пищу обеспечивает организм всеми необходимыми элементами, витаминами, благодаря чему заметно улучшается состояние волос, ногтей и кожи, нормализуются обменные процессы, ощелачивается организм, стабилизируется вес. Кушайте мёд и будьте здоровы!
Первый заместитель главы администрации района по развитию территорий, Александр Алексеев.
