Local Logo
Новости Волоконовского района Белгородской области
80.89
+0.03$
90.11
-2.03
+11 °С, облачно
Белгород

«ЭФКО Инновации» заявили о желании наладить собственное производство сладких белковНовость

5 февраля 2020, 14:05

Новые компоненты заменят углеводы.

Директор компании «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин заявил о желании наладить производство сладких белков. Разработки помогут людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом.

Число россиян с излишним весом увеличилось в два раза за последние восемь лет. Около 4,8 млн человек болеют сахарным диабетом. Этот больше на 23%, чем пять лет назад. По информации «БелПрессы», жители России в 2018 году употребили сахара почти в два раза выше нормы – 39,4 кг на человека.

Андрей Зюзин считает, что всё больше становится потребителей, ведущих здоровый образ жизни. Поэтому многие производители стараются сократить долю рафинированного сахара в продукции или заменить его безвредными и некалорийными составляющими. На разработку и испытания сладких белков уйдёт не один год.

«Честно признаемся: этот проект ещё года два будет находиться в стадии разработки, последующей сертификации и так далее. Так что если смотреть на текущие задачи, то это сахарозаменители», – отметил директор компании «ЭФКО Инновации».

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ОбществоСегодня, 09:53
Вячеслав Гладков – о продлении работы полевых центров по оказанию первой помощи
Материал
ОбществоВчера, 17:08
Вячеслав Гладков сообщил о летнем отдыхе белгородских школьников в 2025 году
Материал
ОбществоВчера, 14:27
Вячеслав Гладков – о заключении жителями Белгородской области 2020 соцконтрактов в 2025 году