Local Logo
Новости Волоконовского района Белгородской области
78.47
+0.00$
92.28
+0.00
+19 °С, ясно
Белгород

«ЭФКО Инновации» заявили о желании наладить собственное производство сладких белковНовость

5 февраля 2020, 14:05

Новые компоненты заменят углеводы.

Директор компании «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин заявил о желании наладить производство сладких белков. Разработки помогут людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом.

Число россиян с излишним весом увеличилось в два раза за последние восемь лет. Около 4,8 млн человек болеют сахарным диабетом. Этот больше на 23%, чем пять лет назад. По информации «БелПрессы», жители России в 2018 году употребили сахара почти в два раза выше нормы – 39,4 кг на человека.

Андрей Зюзин считает, что всё больше становится потребителей, ведущих здоровый образ жизни. Поэтому многие производители стараются сократить долю рафинированного сахара в продукции или заменить его безвредными и некалорийными составляющими. На разработку и испытания сладких белков уйдёт не один год.

«Честно признаемся: этот проект ещё года два будет находиться в стадии разработки, последующей сертификации и так далее. Так что если смотреть на текущие задачи, то это сахарозаменители», – отметил директор компании «ЭФКО Инновации».

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество27 июня , 12:57
Вячеслав Гладков: более 100 тыс. пострадавших белгородцев получили выплаты на общую сумму 1,3 млрд
Материал
Общество27 июня , 08:04
«Выборы-2025»
Материал
Общество26 июня , 10:41
Вячеслав Гладков — о выплатах семьям погибших мирных жителей на общую сумму в 700 млн рублей